건기식사업부 S&OP
재고 Aging · PSI · 판매계획 오차 분석 · 회의 의사결정
기준년월 2026.06
데이터 기준: 현재고 AM2
📂 엑셀 업로드
⚠ 6개월 미만·7개월 미만·12개월 미만 재고를 의사결정 대상으로 분리 관리합니다. 유효기간 초과/환입은 별도 표시하고, 납품가능 기준과 재고 기준을 함께 봅니다.
당월 채널별 AGING
최신 현재고 업로드 기준 · 채널별 = 채널 내 Aging 구성 · 구간별 = Aging 구간별 채널 비교
월별 위험재고 관리 추이
현황 시트 공식 스냅샷 기준 · 선택 월 강조 표시
[전체 재고 Aging 구성]
[위험재고 합계 vs 목표 (1억원)]
비고 · 위험재고 정의
위험재고 합계는 `12개월 미만 + 9개월 미만 + 7개월 미만 + 6개월 미만 + 환입 + 유효기간 초과` 재고금액의 합계로 본다. 단, 6개월/7개월 미만은 의사결정 대상이며, 유효기간 초과는 폐기/손실성 재고로 별도 관리한다.
재고Aging리포트
최신 현재고 기준 · 셀 클릭 → SKU 드릴다운 · 유통기한/납품기한 전환 가능
📡 Aging Sensing — M+N개월 후 재고 변화 예측
판매계획 수량 기준 vs 3개월 평균 출하 기준 미래 Aging 시뮬레이션
출고 기준
예측 월수 당월
판매계획 기준: 당월 Aging 예측
영업 판매계획 실적
단위: 억원  |  1~4월: 실적  /  6~9월: 계획
판매 시뮬레이션
판매 증감 입력 억원 증감
판정 기준: 채널 또는 브랜드 대상 SKU에 판매 증감을 배분합니다. 재고부족 = 90일 미만, 정상 = 90~180일, 재고과잉 = 180일 초과이며 음수 입력은 출고 감소로 재고가 증가합니다.
PSI 시뮬레이션
전 품목 기준 / 안전재고 90일
⚠ PSI는 6~9월 4개월 시계열로 봅니다. 기초재고 + 입고계획 - 판매계획 = 기말재고, 재고일수 90일 미만은 빨간 신호로 표시합니다.
재고부족 품목
-
재고일수 90일 미만
재고과잉 품목
-
재고일수 180일 초과
정상 품목
-
재고일수 90~180일
PSI 대상 SKU
-
재고일수 미산출 별도
PSI 재고일수 현황 — 위험 품목 TOP 12
Supply Risk 전월 대비
전월
-
위험SKU
당월
-
위험SKU
재고부족 재고과잉 정상
전월 PSI 시트 업로드 후 자동 비교
PSI 전 품목 현황
6~9월 4개월 · 6월은 판매계획 기준 기말재고와 진척율 기준 예상 재고를 수량/재고일수로 병행 표시  |  재고일수 = 재고수량 ÷ 3개월 평균판매수량 × 30
비고 · PSI 보조 기준 산식
6월 보조 기준은 진척율 기준으로 보며, 진척율 기준 재고수량 = 6월 기초재고 + 6월 입고계획 - 진척율 기준 예상 판매수량입니다. 7~9월 보조 기준은 3평판 기준으로 보며, 7월 기초는 6월 진척율 기준 예상 기말재고에서 이어지고 이후 월은 전월 3평판 기준 기말재고를 기초로 사용합니다. 3평판 기준 판매수량 = 평균출하 시트 I열의 3개월 평균출하 수량, 재고일수 = 재고수량 ÷ 3평판 × 30입니다. PSI 표의 수량·3평판·재고일수는 반올림 정수로 표시합니다.
신호등 기준: 일반품목은 위험 90일 미만 / 주의 90~119일 / 정상 120일 이상입니다. 다이소 품목은 별도 운영기준으로 위험 30일 미만 / 주의 30~44일 / 정상 45~90일 / 과잉 90일 초과이며, 다이소 여부는 `다이소 마스터` C열 등록 자재 기준입니다.
총 매출 달성율
파일 업로드 후 표시
판매계획 오차율 (WAPE)
Σ|차이| / Σ계획
계획 Bias
실적합계 - 계획합계
계획초과 금액
계획미달 금액
보정 필요 품목 수
정상 제외 + 확인 필요
채널별 판매달성율 (5월 실적)
보정 필요 TOP 인사이트
▲ 계획 상향 검토 TOP 5
채널자재코드품목차이권고증감부서
▼ 계획 하향 검토 TOP 5
채널자재코드품목차이권고증감부서
무계획 실적 TOP 5
채널자재코드품목실적권고부서
계획 미실현 TOP 5
채널자재코드품목계획권고부서
차월 판매계획 보정 워크리스트
회의록 및 의사결정 입력
Risk · Decision · Action을 화면별/SKU별로 연결 관리

회의 메모

자동저장됩니다. 브라우저 localStorage 기준이라 같은 PC/브라우저에서 유지됩니다.

결정사항 요약

Sensing/AGING 드릴다운의 소진계획은 아래 Action Log에 자동 연동됩니다.
회의 Action Log
화면구간채널SKU품목소진계획저장시각
소진계획을 입력하면 여기에 자동 누적됩니다.
데이터 정합성 체크
계산 결과보다 먼저 데이터 기준·매핑·누락을 검증
⚠ Claude 디자인 초안은 현재 PSI 표시가 40 SKU 중심으로 구성되어 있었습니다. 확정 기준은 PSI 92개이며, 이 차이는 반드시 오류/경고로 관리합니다.
Error
확인 필요
총액/기준일/필수 날짜
Warning
확인 필요
매핑 실패/AX 누락/단가 누락
Info
관리 대상
PSI 외 SKU/현재고 없음
등급체크 항목확정 기준조치
Error기준일 일치현재고(0601)!AM2와 당월실적 업데이트 기준일 일치불일치 시 계산 중지
Error현재고 총액현재고(0601)!AT 합계와 대시보드 총 재고금액 일치차이 금액 표시
Warning납품가능 기준AX 납품일정 만료일 사용, AX 누락 시 Z 배치만료일 fallbackfallback SKU 별도 표시
WarningPSI 대상PSI 92개 전 품목 기준PSI 품목이나 현재고 없음 / PSI 외 SKU 경고
Warning채널 정규화기준정보 Q열 채널명(수정)미매칭 채널 별도 표시

SCM 운영전략

SCM은 재고 현황을 단순 보고하는 수준에서 벗어나, 미래 위험재고를 선제 감지하고 판매계획 변경 시 실행 가능한 SKU와 불가능한 SKU를 즉시 제시하는 의사결정 체계로 전환했습니다. 이를 통해 유효기간 초과를 사전에 차단하고, 위험재고 트렌드를 1억원 이하 목표로 관리하며, 영업·SCM·구매가 같은 PSI 기준으로 실행계획을 확정할 수 있습니다.

SCM 운영지표
관리목표 대비 현재 실적 · 당월 현재고 기준

① 총 재고금액

현재 실적
52.4억원
목표80.0억원
▲ 목표 대비 12.4억원 초과
판매/입고 조정으로 총 재고금액 감축 관리가 필요합니다.
감축 필요

② 위험재고 합계

현재 실적
0.9억원
목표1.0억원 이하
▼ 목표 대비 0.1억원 낮음
위험재고 = 12개월 미만 전체(12·9·7·6개월 미만) + 환입 + 유효기간 초과.
매우 우수

③ 유효기간 초과

현재 실적
0.0억원
목표0.0억원 유지
▼ 목표 대비 0.0억원 유지
초과 재고 발생 없음. 사전 센싱으로 손실성 재고 전환을 차단합니다.
매우 우수

④ 6개월 미만

현재 실적
0.0억원
목표0.0억원 관리
▼ 목표 대비 0.0억원 유지
6개월 미만 재고 기준. 발생 시 SKU별 판매/소진 의사결정을 확정합니다.
매우 우수

⑤ RISK SKU

현재 실적
67개
목표30개 미만
▲ 목표 대비 37개 초과
RISK SKU = 결품 위험(재고일수 90일 미만) + 과잉재고(180일 초과).
개선 필요

⑥ 판매계획 오차율

현재 실적
50.0%
목표50.0%
▲ 목표 달성
수요 변동을 감지해 기말재고와 긴급 발주 리스크를 함께 관리합니다.
목표 달성
개선 요약
기존 엑셀 PSI/재고 장표의 한계와 대시보드 개선 효과
업무 영역 기존 한계 개선 내용 기대 효과 관리 목표
① 재고 Aging 분석 엑셀에서는 현재 시점만 확인 가능하고, 품목별 원인을 보려면 별도 필터와 수작업 조회가 필요했습니다. 유통기한 기준과 채널 납품가능 기준을 분리하고, 채널별·구간별 그래프와 SKU 드릴다운을 연결했습니다. 위험재고가 어느 채널과 SKU에서 발생하는지 즉시 확인해 판매, 이동, 할인, 소진계획을 회의 중 결정할 수 있습니다. 위험재고 합계 1억원 이하 관리
② Aging Sensing 미래월에 6개월 미만 또는 유효기간 초과로 새로 진입할 재고를 사전에 보기 어려웠습니다. M+N개월 시뮬레이션, 신규진입/기존잔류 구분, PSI 입고 편입 재고를 함께 표시했습니다. 미래 위험 SKU를 선제적으로 지정해 유효기간 초과 전 판매 확대나 채널 전환을 검토할 수 있습니다. 신규 유효기간 초과 0건, 신규 6개월 미만 사전 액션
③ PSI 시뮬레이션 기초재고, 입고계획, 판매계획, 기말재고가 정적인 월별 표로만 관리되어 판매 증감 지시 대응이 느렸습니다. 6월부터 9월까지 전 품목 PSI를 시계열로 보고, 판매계획 기준과 진척율 기준의 기말재고를 비교합니다. 예: “다이소 10억 확대/축소” 요청 시 안전재고 기준으로 가능한 SKU와 불가능한 SKU를 빠르게 구분할 수 있습니다. 급한 발주 및 품절 리스크 사전 감지
④ 판매계획 오차율 판매계획 달성 여부와 재고 영향이 분리되어 수요 변동이 기말재고와 긴급 발주에 미치는 영향이 잘 보이지 않았습니다. 매출금액 기준 오차율, 당월 진도율, 계획 과소/과대 신호를 채널별로 비교하고 PSI 영향과 연결합니다. 수요가 흔들릴 때 어떤 채널이 재고 과잉 또는 결품을 만드는지 조기에 감지할 수 있습니다. ±30% 이내 적중 SKU 비중 개선
⑤ 회의 실행관리 회의 중 결정된 소진계획과 후속 액션이 품목별 위험 신호와 연결되지 않아 추적이 어려웠습니다. 드릴다운 SKU별 소진계획 입력, 회의록, Action Log, 정합성 체크 탭을 같은 파일 안에 배치했습니다. 회의 결론이 보고로 끝나지 않고 담당, 기한, SKU 단위 실행 과제로 남아 추적 가능합니다. 주요 위험 SKU 100% 액션 오너 지정
실행계획
S&OP 회의 운영 기준
1단계
기준 정합성 고정
AM2 기준일, AT 재고금액, AX 납품가능일, Z 배치만료일, PSI 92개 SKU, 채널 매핑 기준을 먼저 검증합니다.
회의 전 데이터 체크
2단계
위험재고 우선순위 확정
12개월 미만 전체 흐름을 관리하되, 6개월 미만과 7개월 미만은 판매·이동·할인·소진계획 의사결정 대상으로 지정합니다.
주간/월간 트렌드 관리
3단계
PSI 기반 실행 가능성 판단
판매계획 확대 또는 축소 요청이 들어오면 안전재고 90일 기준으로 가능한 SKU와 불가능한 SKU를 구분합니다.
채널/브랜드별 판매 시뮬레이션
4단계
회의록과 Action Log로 추적
결정사항은 SKU, 채널, 담당, 기한 단위로 남기고 다음 회의에서 실행 여부를 확인합니다.
미완료 액션 재점검